大間マグロ３６４５万円 築地市場で最後の初競り

大間マグロ３６４５万円　築地市場で最後の初競り

築地市場の初競りで、最高額の３６４５万円で競り落とされた大間産クロマグロ＝５日朝、東京・築地築地の初競りで最高値を付けた巨大マグロを釣り上げた竹内さん＝５日、青森県大間町の自宅

　１０月に豊洲市場（東京都江東区）へ移転する築地市場（中央区）で５日早朝、今年最初の取引となる「初競り」があり、４０５キロの青森県大間産クロマグロが、この日最高額の３６４５万円（１キロ当たり９万円）で競り落とされた。１９３５年の開場以来、８０年以上の歴史を刻んできた築地での初競りは今回が最後。

　落札した仲卸「やま幸」の山口幸隆社長は「思ったより安かった」と話し、築地市場について「ここで一人前にしてもらった。感謝している」と感慨深げだった。
　マグロは東京・銀座や海外に展開する和食店の運営会社に提供される。運営会社の小野寺裕司社長は「築地最後の初競りなので買えて良かった」と笑顔だった。
　昨年まで６年連続で最高額のマグロを競り落としていた、すしチェーン「すしざんまい」の運営会社は、１９０キロの大間産を３０４０万円で落札。１キロ当たりの単価は１６万円で、この日一番の高級品となった。
　豊洲の開場日は当初、２０１６年１１月７日の予定だったが、同年８月に就任した小池百合子都知事が移転延期を表明し、安全性への検討を続けてきた。都と市場業界の協議を経て、昨年１２月２０日にようやく開場日が今年１０月１１日に決まった。
　築地は１０月６日が最終営業日となり、跡地は２０年東京五輪・パラリンピックで使用する車両基地として整備される。その後に再開発される予定で、現在、都の有識者会議が検討を進めている。

◎４０５キロ「まるでウシみたい」／釣り上げた竹内さん
　「まるでウシみたいだった」。５日の東京・築地の初競りで最高値３６４５万円を付けたクロマグロは、大間産としては過去２番目の大きさの４０５キロ。釣り上げた漁師竹内正弘さん（６６）＝青森県大間町＝が喜びを語った。
　昨年１２月２８日早朝、大間埼灯台から北西約４キロの海域。普段は１つしか沈まない、はえ縄の浮き球２つが海中深くまで沈んだ。
　「鳥の鳴き声がうるさかった」。海はいつもと雰囲気が違っていたという。機械の力を借り、１５分の格闘の末、巨大マグロを仕留めた。
　「大間の海にこんなに大きいマグロがいるのかと、びっくりした」と振り返る。
　大間産のマグロは１００〜３００キロ程度で４００キロを超えたのは１９９４年の４４０キロ以来だ。
　竹内さんにとって、初競りでのトップは３年連続６回目。今年の初競りには、大間産のマグロが前年の倍以上の５２匹出荷されたが、過去最高の１億５５４０万円や前年最高値の７４２０万円には及ばなかった。
　竹内さんは「金額の問題じゃない。一番は一番だ。大間のブランドを守ることができて良かった」と顔をほころばせた。

2018年01月06日土曜日

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