カルビーは２５日、江戸前天ぷらの味わいを再現した「ポテトチップス てんぷら味」を２９日に、東京都、千葉県などで発売すると発表した。４７都道府県の特産品や味を再現したポテトチップスプロジェクトの一環で、数量や期間は限定となる。
カルビーは昨年から４７都道部県味のポテチ販売を実施している。今年は、昨年とは異なる味で、新しいポテチを企画、販売していく。地域の食文化の発展を目的に、各都道府県の自治体や企業の協力を仰ぎつつ商品化する。
東京の「てんぷら味」は、浅草の老舗天ぷら店「雷門 三定（さんさだ）」が味を監修。今回、東京以外にも長崎県の「佐世保レモンステーキ味」や京都の「しば漬味」など１６商品を２５日に発表した。今後、第２弾、第３弾を順次投入していく計画だ。
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